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Alimentos enlatados ¿hay que evitarlos?

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Alimentos enlatados ¿hay que evitarlos?

El consumo con los alimentos enlatados debe ser siempre moderado y no hacerlos parte de nuestro día a día, la razón principal de ello es que no estamos ingiriendo el alimento en su forma natural por lo que esto conlleva algunos riesgos para la salud.

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Los alimentos que vienen en este tipo de presentación son comprados por su alta vida útil pero para poder conservar sus características organolépticas (es decir su color, sabor, textura y olor) se les deben de aplicar grandes cantidades de aditivos sintéticos o conservantes como el: glutamato mono sódico, azúcar, sal, colorantes sulfitos, entre otros.

Todos estos aditivos y conservantes traen a futuro complicaciones respiratorias, digestivas, cardiovasculares y de piel, además de reacciones alérgicas y sensibilidades; debido a esto lo mejor es limitar su consumo lo más posible para no afectar nuestra salud.

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Cuando vayas a consumir un alimento enlatado debes tener siempre en cuenta que:

1) No debes comprar aquellas latas que veas infladas o deformadas, puede ser un indicio de que está contaminada.

2) Fíjate siempre en la fecha de caducidad y que el enlatado esté limpio y en buenas condiciones.

3) Antes de abrir una lata, limpia y desinfecta la zona por donde la vas a abrir debido a que generalmente es expuesta a muchas contaminaciones o excrementos de plagas.

4) Lee siempre la etiqueta para saber si hay algún aditivo al que tú o tu familia es alérgica o les hace mucho daño.

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