Pollo a la mantequilla con hierbas y ajo: receta deliciosa y fácil de preparar

El pollo a la mantequilla es una receta sencilla y deliciosa que combina los sabores de la mantequilla, las hierbas aromáticas y el ajo para crear un plato exquisito y fácil de preparar.

Esta preparación es perfecta para aquellos días en los que necesitas tiempo para hacer otras cosas sin tener que estar pendiente de la cocina.

Puedes hacerlo con o sin papas, pero si las añades tendrás una comida bastante completa sin ningún esfuerzo.

Toma nota de la receta, de las variaciones que puedes hacer con el platillo y algunos consejos útiles para la elaboración del pollo a la mantequilla.

Variaciones de la receta

Si lo deseas, puedes añadir otros ingredientes a esta receta para darle un toque diferente. Te compartimos algunas ideas:

Agrega otros vegetales

Puedes agregar zanahorias, calabaza o pimientos cortados en rodajas o trozos junto con las patatas y la cebolla.

Utiliza diferentes especias

Prueba agregando especias como pimentón dulce, cayena o curry en polvo al pollo para darle un sabor diferente y exótico.

Incorpora vino blanco

Añade un chorrito de vino blanco a la bandeja de horno antes de colocar las piezas de pollo para darle un toque de sabor extra y mantener el pollo jugoso.

Agrega un toque de limón

Exprime el jugo de medio limón sobre el pollo antes de hornearlo para darle un toque cítrico y refrescante.

También puedes agregar calabacines o pimientos. Crédito: Pixabay

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Consejos útiles para la preparación del pollo a la mantequilla

Acompañantes

Acompaña este delicioso plato de pollo a la mantequilla con hierbas y ajo con una ensalada fresca, arroz o pan para disfrutar de una comida completa y nutritiva.

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Pollo a la mantequilla con hierbas y ajo


Porciones:
4

Tiempo de preparación: 60 minutes

Nivel:
Fácil

Ingredientes

  • 8 piezas de pollo (muslos o contramuslos)
  • Mantequilla (aproximadamente una cucharada por cada pieza de pollo)
  • 3 papas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • Hierbas aromáticas frescas (romero, tomillo o perejil)
  • Pimienta negra molida
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Lava bien las papas y la cebolla.
  • Luego pela y corta las papas en rodajas no muy gruesas y la cebolla en juliana.
  • Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Lava y pica las hierbas aromáticas frescas. Si no tienes hierbas frescas, también puedes utilizar hierbas secas.
  • Sazona el pollo con sal y pimienta negra molida al gusto.
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • En una fuente de horno, coloca la cebolla cortada en juliana, cubre con las rodajas de papas, añade sal y pimienta al gusto.
  • Coloca las piezas de pollo encima de las papas.
  • Pon una porción de mantequilla sobre cada pieza de pollo, espolvorea con el ajo picado y las hierbas aromáticas. Añade un poco más de sal y pimienta al gusto.
  • Coloca la bandeja en el horno a media altura y con calor arriba y abajo, manteniendo la temperatura a 180ºC.
  • Hornea durante 30 minutos.
  • Pasados los 30 minutos, saca la bandeja del horno y da la vuelta a las piezas de pollo. Vuelve a hornear durante otros 30 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado por encima y completamente cocido.
  • Una vez que el pollo esté listo, sácalo del horno y sírvelo caliente acompañado de las papas y la cebolla.
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