Si buscas una manera distinta de preparar el pollo y que te quede con un sabor delicioso, esta receta de pollo en salsa cremosa de naranja y cilantro es la ideal para ti.
Se prepara muy sencillo con ingredientes básicos que puedes conseguir con facilidad, como naranjas, cilantro, queso crema, miel, harina y alcaparras.
Verás que en pocos minutos queda un platillo con mucha sazón, cremoso y jugoso, ideal para mojar con pan. Tus invitados en casa quedarán encantados y querrás preparar la receta muchas veces.
¿Con qué puedes comer el pollo en salsa cremosa de naranja y cilantro?
El pollo en salsa cremosa de naranja y cilantro es un plato muy versátil que se puede acompañar con una variedad de alimentos. Te compartimos algunas ideas:
Con arroz blanco: el arroz siempre será uno de los mejores acompañantes para el pollo. Queda muy rico y absorbe bien los sabores de la salsa.
Pasta: para los amantes de la pasta esta también es una buena opción, ya que combina perfectamente con la cremosidad de la salsa.
Verduras: el pollo en salsa cremosa de naranja y cilantro también lo puedes servir con una variedad de verduras, como brócoli, coliflor, calabaza o papas.
Pan: puedes acompañar el platillo con algunas rebanadas de pan tostado. De seguro te encantará mojarlo con la salsa cremosa.
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Variantes
- Para la receta puedes utilizar cualquier presa, ya sea muslos, contramuslos, alitas o la pechuga. Estas son las más rápidas de cocinar.
- Ahora bien, si quieres un sabor más intenso en tu comida, una buena alternativa es que añadas una cucharadita de curry en polvo a la salsa. El sabor será magnífico.
- Y si buscas hacer una comida más ligera, puedes sustituir el queso crema por leche.
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Ingredients
- 1 pollo en trozos
- 3 naranjas
- 1 cucharada de miel
- 6 cucharadas de queso crema
- 1 cucharada de harina
- 1 chorrito de Brandy
- 2 cucharadas de alcaparras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Cilantro fresco
Instructions
- Salpimenta los trozos de pollo y dóralos en una sartén con aceite de oliva al fuego.
- Retira un poco de aceite, añade el Brandy y deja que se reduzca.
- Exprime las naranjas, cuela el zumo e incorpóralo a la sartén. También añade la miel.
- Cuando empiece a hervir, baja el fuego y tapa. Deja cocinar por 15 o 20 minutos.
- Agrega la cucharada de harina y el queso crema. Deja que vuelva a hervir y revuelve para que se integren.
- Rectifica el sabor, añade las alcaparras y el cilantro picado.
- Decora con unas rodajas de naranja y disfruta.