Seguramente te has preguntado alguna vez qué hacen las abuelas para vivir tan plenamente, pues la historia de una mujer en particular se ha hecho viral debido a que lleva tres décadas sin consumir azúcar, tiene 70 años, practica deporte y ¡presume tener aún mucha energía!
Se trata de Carolyn Hartz, una abuela británica que, pese a tener cuatro nietos a su cuidado, ha demostrado que la edad no es un obstáculo para llevar una vida saludable.
De hecho, a través de sus redes sociales, no solo comparte su camino libre de azúcar, sino también brinda algunas deliciosas recetas que pueden adaptarse a la dieta keto y son bajas en calorías.
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Esta mujer de 70 años se hizo viral por no consumir azúcar desde los 40
En lugar de azúcar, Carolyn ha encontrado en el xilitol, un edulcorante bajo en calorías, su aliado para satisfacer su gusto por lo dulce. Aunque existen varias alternativas, este es su elección personal. Además, se asegura de incorporar proteínas en cada comida, especialmente en el desayuno, ya que esto la ayuda a mantener a raya los antojos.
El punto de inflexión en la vida de esta mujer se produjo hace casi tres décadas, cuando le diagnosticaron prediabetes. Este diagnóstico fue un llamado de atención que la llevó a hacer un cambio drástico en su estilo de vida, abandonando por completo el azúcar. Y aunque fue todo un desafío para ella, lo afrontó con paciencia y determinación, especialmente porque solía disfrutar de dulces con regularidad.
Pero esto no quiere decir que Carolyn renunció por completo a los placeres de la vida como una bebida o una comida ocasional; tan solo controla las porciones, ya que según ella es importante comer solo cuando el hambre es real, no por antojo.
“Me gusta comenzar mi día con un plátano o kiwi y mi taza de té favorito. Luego como dos huevos revueltos con espinacas y tomate o salmón en un pedazo de pan tostado sin gluten. Si no quiero un gran desayuno tomo yogur natural con fruta fresca y a veces agrego ricota”, comentó en una entrevista para Daily Mail Australia.
Y, por supuesto, combina su alimentación saludable con el ejercicio. Si bien a medida que envejecemos, el metabolismo tiende a desacelerar, esta abuela demuestra que con la combinación adecuada de una rutina física se pueden lograr buenos resultados. Además, incluye el descanso como un elemento crucial en su día a día. Pues asegura que dormir bien y las horas necesarias son prioridad para mantenerse en forma.