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Inicio » Hogar » Recetas » Receta de chocoflan sin horno: postre delicioso y fácil

Receta de chocoflan sin horno: postre delicioso y fácil

Puedes acompañar con dulce de leche o cajeta. También puedes decorar con frutos rojos, como fresas o moras.

por Yujeily Lacruz
8 diciembre, 2023
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¿Te provoca un rico postre pero no quieres usar tu horno, ni hacer una receta demasiado complicada? Esta preparación de chocoflan sin horno es una excelente opción y queda delicioso.

También es conocido como ‘pastel imposible’, porque se trata de un dulce a base de dos postres riquísimos: torta de chocolate y el tradicional flan. Es decir, queda la mitad con el bizcocho delicioso de chocolate y por otro lado el flan con una textura cremosa.

El resultado lo logras fácilmente a baño de María por las densidades de los ingredientes de cada uno, al cocinar el chocoflan cada uno se va asentando. Anímate y prepáralo en casa siguiendo esta sencilla receta.

El chocoflan sin horno es un postre perfecto para cualquier ocasión

  • Es delicioso y versátil: el sabor del chocoflan es único y combina perfectamente el sabor suave y cremoso del flan con el sabor húmedo y chocolatoso del pastel de chocolate. Esto lo hace un postre que agrada a todos los paladares.
  • Es fácil de preparar. la receta del chocoflan sin horno es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes o utensilios especiales. Esto lo hace un postre ideal para que lo hagas en casa, incluso es ideal para personas que no tienen mucha experiencia en la cocina.
  • Es económico. los ingredientes de este postre son relativamente económicos, lo que lo hace un postre asequible para todos.

 

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Una publicación compartida por María Lunarillos | Repostería (@marialunarillos.com_oficial)

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¿Con qué puedes acompañarlo?

Si eres amante de los postre muy dulces, puedes acompañar el chocoflan con otros ingredientes, como el dulce de leche o cajeta. Además funciona para darle una decoración atractiva.

Otra opción es que lo decores con frutos rojos, como la fresa o moras.

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Receta de chocoflan sin horno

Serves: 6
Cook time: 30 minutes
Level: Fácil

Ingredients

  • 210 gramos de harina
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 180 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 barra y media de mantequilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada sopera de vainilla
  • 360 gramos de leche condensada
  • 320 de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharada sopera de vainilla
  • 1 barra de queso crema de 220 gramos
  • 200 gramos de azúcar

Instructions

  1. Comienza preparando el caramelo: en una sartén calienta una taza de azúcar hasta que se disuelva y se vuelva caramelo. Mueve constantemente para que no se queme.
  2. Cuando el caramelo tome un color dorado, retira del fuego y vacía en un molde. Distribuye muy bien en el fondo.
  3. Deja reposar y enfriar.
  4. Ahora prepara el bizcocho de chocolate: en un recipiente bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, los huevos y la vainilla.
  5. Luego, incorpora la harina, el cacao, el polvo para hornear, sal y bicarbonato de sodio. Todos estos deben ir tamizados. Mezcla hasta que logres una consistencia espesa.
  6. Para el flan: mezcla en la licuadora la leche evaporada, los huevos, vainilla y el queso crema. Licúa por 3 minutos.
  7. Vacía en el molde con caramelo la mezcla del bizcocho y deja que se asiente bien.
  8. Después, vierte la mezcla del flan.
  9. Cubre el molde con papel de aluminio y sella muy bien las orillas.
  10. Luego, lleva a una olla para cocinar a baño de María por 1 hora. Tapa muy bien.
  11. Al pasar el tiempo, retira de la olla y deja enfriar por completo.
  12. Refrigera por 2 horas o durante toda la noche.
  13. Desmolda y disfruta.
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